攻略
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于广东炒田螺的做法，炒田螺的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、如果是自己从菜市场买的，可以先在盘子里放水，把田螺放在水盘子里，吐土2-3个小时，再下锅炒，会减少泥腥味。
(资料图片)
2、先将之前准备好的姜、葱、蒜、小辣椒三斤炒香；
3、第二，倒入田螺，也可以在倒入田螺前加入一些肉和相关调料，一起翻炒；
4、第三，在炒的过程中，可以加点温水，这样在炒的过程中会有粘锅的现象；
5、第四，煎至熟后，用大火收汤，但盛汤前可以多放些水。收汤的时候一定要保证螺蛳里有汤，这样会更美味。
6、有很多家长在吃螺蛳的时候觉得麻烦，或者不喜欢螺蛳的吃法。不过可以当肉吃，也很好吃。
7、先用洗水把田螺煮开，捞出放凉10分钟；
8、第二，用牙签挑出田螺的肉，清洗干净备用；
9、第三，用自己喜欢的调料和炒法炒着吃。可以用韭菜炒或炒或煮，都是进补之宝。
以上就是炒田螺的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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