攻略
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《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》提出，要构建城乡老年助餐服务体系，作为民政部、财政部居家和社区基本养老服务提升行动项目地区，山东省淄博市从2021年起加快推进长者食堂建设。
服务农村留守老人
从长者食堂开始
在淄博市桓台县，政府推行农村长者食堂公办民营，引入专业养老机构，建设配餐中心，通过统一管理、统一采购、鼓励长者食堂的运营方延伸为老年人提供其他养老服务等措施，来降低运营成本。
山东省某养老服务公司负责人 巩守棣：我们公司借助运营的113家长者食堂，建立了一村一站、一庄一点的互助养老服务网络，工作人员既是炊事员又是护理员。
另外，目前桓台县推行“农村幸福院+长者食堂”的运营模式，一些村将幸福院跟长者食堂建在一起，入住幸福院的老人每月交900元左右，可以一日三餐都在食堂就餐，还可以享受居家照料、健康管理等多项服务。
山东省某养老服务公司负责人 张波：幸福院设置了30张床位，老百姓我们只是适当收一点费用，因为现在来到这里入住的人还不是很多，有20个人以上就可以持平了。
山东省淄博市桓台县民政局局长 李学芳：我们引入专业养老机构实行品牌化连锁化运营、标准化服务，有效降低了运营成本，提升了服务质量。
据了解，目前，淄博市通过“长者食堂+幸福院”“外卖店+长者食堂”“日间照料中心+长者食堂”“快餐店+长者食堂”等多种运营模式，拓展长者食堂的运营范围。
（总台央视记者 李玉梅 淄博台 山东台）
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