攻略
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原料
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河蚌肉 (2.5kg)
猪肉(肥肉) (2g)
大葱 1g
韭菜 2g
1/把河蚌放在盆子里不加水用力颠簸几下,开口的扔掉。用清水泡起来,加点香油可以让它们把脏东西吐出来。过段时间取出放到锅里加水大火煮。全部开口后用筷子把肉取出来,单独放置。
2/凉水洗净后用刀把河蚌肉里的黑色东西切掉(有点麻烦)然后清水洗净挤干。
3/肥肉大火炒,把油炸出来。放入河蚌肉大火翻炒。待河蚌肉变色后放入切好的韭菜,加适量味达美和食盐翻炒。根据自己的口味可以放写孜然粉。
4.美味又好吃的河蚌肉丸子做法完成开吃了。
关键词:
攻略
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